【糖質40%オフ】低糖質なラーメン屋を渋谷で発見! 町田商店@渋谷

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※2017年4月13日に公開した記事ですが、記事内にある低糖質麺を使ったラーメンは現在販売されていないようです。ご注意ください。

どうも、ロカボパパです。

先日は恵比寿のタイビュッフェランチについて書いたけど、今回もまた都内のお店の話。そして禁断のラーメン、それも麺の硬さ、油の量、味の濃さの3つを選べるあれ系ラーメンの話。

そう、横浜家系ラーメンが低糖質で食べられるよってネタです。

糖質制限してる人にとっては言語道断!ましてやロカボ、ゆる糖質制限してる人にとっても、家系ラーメンはダメっしょ、っていう「もうそれやっちゃうと意味ないよね」とか、「豚骨ラーメンならまだしも、家系はダメでしょ。」的な暗黙の境界線みたいなのがあると思います。

ロカボパパも何を間違ったか、家系ラーメン食べた後は3日間、後悔の念に駆られます。

それほど、ラーメン界の中で、特に家系ラーメンは金輪際出会うことのない永遠の別れ(酔った勢いで間違って再会しちゃう)をした相手だったのですが、そんな家系ラーメンが低糖質麺を使って、ロカボパパの前に現れちゃったんですよー。

店名は 横浜家系ラーメン 町田商店

まずは場所から紹介して行きましょう。

町田商店の場所

場所は渋谷駅をセンター街方面から東急ハンズに向かった先にあります。

渋谷によく行く人なら、この写真見ればわかるかなぁ。

右側の坂を上がっていくとすぐ左手にゴールドラッシュというハンバーグ屋さんだったり、アウトドア用品のモンベルがあります。

この町田商店、一見ものすごい勢いで乱立している、とあるチェーン系の大した美味しくない家系ラーメン屋さんかなと思いきや、実際はそうではない様子。

一応チェーン展開しているラーメン屋さんには変わらないのですが、こちら本店が町田にある株式会社ギフトが展開している横浜家系ラーメン店。ここ渋谷のお店以外にも、東京、神奈川(横浜)、埼玉など関東近郊を中心に大阪、兵庫、愛知(名古屋)などに33店舗構えているようです。しかも海外、シンガポールに1店あるようです。

事業内容 | 株式会社ギフト
最高のラーメンを、最高の元気と笑顔でお客様へ。「ラーメンを、世界の贈り物に。」を理念に、最高の一杯を追い求めて、横浜家系ラーメン【町田商店】、九州釜焚きとんこつ【ばってんラーメン】などを運営する株式会社ギフトの事業内容。

町田商店の店内

入り口に着くと、今ならこの糖質40%オフ麺の貼り紙がされてます。

こちらにある通り、通常のラーメンに100円足すことで低糖質麺に変えられるので、醤油、塩など、いろんなメニューを対応してるところもグッドポイント!

入店すると左手に券売機があるので、まずは券売機でお好みのラーメンを注文しましょう。味は醤油以外に、塩と味噌があったはず。そして、つけ麺もあったと思います。

メニュー。基本は醤油豚骨のようですね。

この日のロカボパパはベースは基本の醤油(豚骨系)で、ネギチャーシュー麺をオーダー。いつものお好みは「硬めの多めで」です。

念のためですが、冒頭にも書いた通り、家系ラーメンのほぼ全ては次の3つをお好みで変えられます。

○ 麺の硬さ: 硬め>普通>柔らかめ
○ 脂の多さ: 多い>普通>少なめ
○ 味の濃さ: 濃い>普通>薄め

なので、食券を渡すタイミングで「お好みは?」と店員さんに訊かれるので、特に希望がない場合は、「全部普通で。」そして変えたい場合は、変えたいものだけを言いましょう。例えば、麺を柔らかく、味は薄めにしたい場合は、「柔らかめの薄めでお願いします。」と。

そんな自分好みのオーダーを終え、しばし待ちます。

写真を撮り忘れたけど、店内は結構ラーメンへ対するこだわりのメッセージがでかでかとかかれてます。そして、家系ラーメンに欠かせない調味料もしっかりあります。

にんにく、しょうが、豆板醤のトリオ。この調味料トリオもなかなかこのお店特有で面白いのです。何が?というと、そこに書かれたメッセージが。

○ ニンニク:勇気と力
○ しょうが:豊かな心
○ 豆板醤:憧れ

まぁまったくもって意味が分かりませんが、そんな面白メッセージ以上にロカボパパが気に入ってるところは生姜です。

よく見てください。おろしショウガじゃなくて、粗く千切りしてるんですよね。これを最後麺を食べた後に入れて、スープに浸してボリボリ食べることで、食後がさっぱりしていいんですよ。またニンニク入れて食べてもその後生姜を入れることで、臭い消しになる(と思ってます)ので、そういう意味でもおススメ。ぜひやってみてください。

着丼!! 低糖質家系ラーメン インダハウス!

ということで、着ドーン!

こんな感じ。

ネギチャーシューメンはネギが白髪ねぎのように細く切られており、その上に大判のチャーシューが5枚載っています。

チャーシューの後ろには家系ラーメンの定番、ほうれん草、そして丼のふちには海苔が3枚かな入っています。

特殊技術で開発された低糖質麺があらわに

ということで、いざ実食!

上から順番に食べちゃうと、ラーメン二郎みたいに麺が水分を吸ってしまい、伸びてえらいことになるので、ちょっとトッピングを食べたら、上に載っているトッピングと麺をちょっと入れ替えます。

すると出てきました、噂の低糖質麺!!

「待っていたよ!お前。どれだけ俺はお前待ち望んでいたことか!」と心で叫びました。

ちょっとぼけてますが、見た感じは至って普通の家系ラーメンの太麺といった印象。

実際食べてみると、全然癖がなく、美味しく食べられました。これだったら、100円追加して毎回この低糖質麺に変えたいくらいです。

おそらく、あくまでロカボパパの予想ですが、豆を使った麺だと思います。普通のラーメンの麺と比較すると、ゴワゴワした感じがあり、そこがなんともソイ麺(豆でできた麺)っぽいなぁと。ただ、香りなどはそこまで豆臭さがしなかったのと、そのゴワゴワ感もそこまで気にならなかったので、豆の含有量も多くはないでしょう。

ある程度小麦粉も使って、食感などはキープできている模様。

このクオリティで糖質40%オフは上出来なのでは?と思いました。また次回も渋谷に足を運んだ際に寄ってみたいなと思います。

スープも以前と変わらず、美味しいですね。最近は家系ラーメン店もメジャーになってきて、駅前には同じような店の名前でチェーン店が乱立していて、味のレベル感も非常に低い有様となってますが、町田商店はその点、スープもしっかり豚骨のうまみが感じられますし、美味しいし、接客に関しても店員さんは元気がよく、まぁ好感が持てるんじゃないでしょうか。

Googleで町田商店 と打つと、続けてサジェスト機能で町田商店 うるさいと出てきたのには笑ったけど。

一点だけしいて辛口コメントを言えば、チャーシューが冷たかったこと。事前にさっと湯通しするとか温められないものでしょうか。よく冷たいチャーシューってラーメン店に多いんですが、若干固くなってしまったり、スープに浸すとスープがぬるくなってしまうので、個人的には嫌いなんですよね~。そこの改良だけ、なんとかお願いします!

低糖質な家系ラーメンの糖質量は?

で、糖質40%オフの麺を使った家系ラーメンがどれくらいの糖質量かというと、参考までに一般のラーメンの糖質量が次の通り。70g前後といったところ。

しょうゆラーメン 69.7g
塩ラーメン    67.5g
みそラーメン   72.7g
豚骨ラーメン   71.9g
担々麺      74.1g
ちゃんぽん    68.9g

増補新版 食品別糖質量ハンドブックより

それでこの通常のラーメンってのが、細麺だったり、縮れ麺だったりいろいろありますが、総じて100g~120gほど。スープを15gの糖質量と考えたら、残りのラーメンの平均量110gなどでは糖質量は55gと推測。

すると、この低糖質麺、分量が170gとあるので、一般の家系ラーメンの麺170gだと糖質量は85gになります。その糖質量が40%オフになるので、推測では、低糖質麺だけで51g、別にしておいたスープを足すと、一杯あたり66gの糖質量ということになるでしょう。

ロカボ的には1食あたりの糖質量は20~40gというわけで、66gでは、2食分になってしまい、厳密に言うと、結果アウトになってしまいます。。。

町田商店 渋谷店以外の実施店舗など詳細情報

実はこの糖質オフ麺でラーメンを食べられるのは、町田商店渋谷店を含む都内の3店しかありません。代々木商店、池袋商店なので、都内に住んでいる、もしくは職場が近いとかじゃない限りなかなか来店は難しいですが、何かの際に立ち寄ってみてはいかがでしょうか。

●商品概要 
商品名称:「糖質オフ麺」
販売価格:選んでいただいたラーメンに+100円(麺170g)で提供いたします。

●提供期間
2017年3月17日(金)~

●実施店舗:町田商店系列直営3店舗
【町田商店渋谷店】東京都渋谷区宇田川町11-6 渋谷宇田川KKビル
【代々木商店】東京都渋谷区代々木1-58-3 田辺ビル1F
【池袋商店】東京都豊島区池袋2-13-2 佐藤ビル1F

引用:https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000009.000022669.html

また、こちらの3店以外では、4月8日18:00~「半麺ラーメン」の販売を都心を中心に21店舗でやっているようです。こちらもいい取り組みですね~。ぜひ渋谷、池袋、代々木のお店に行けない方は、行ってみてはいかがでしょうか。

画像元:https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000012.000022669.html

それでも、東京なんか行けない!21店舗で締めの麺半分のお店もいけない!それでも低糖質な家系ラーメンを食べたくて食べたくて仕方がない!って方は、ぜひこちらの明星低糖質麺 はじめ屋をどうぞ。

明星 低糖質麺はじめ屋こちらも太麺、醤油豚骨の家系ラーメン風で、もう箱買いしてずっとお世話になっています

ロカボパパも町田商店に出会う前は、家系ラーメンと言えば、はじめ屋ばかり。こちらもカップ麺とは思えないくらいの本格的な醤油豚骨ラーメン。まさしく家系ラーメンに近いものがあります。

明星 低糖質 カップ麺 はじめ屋こちらも太麺、醤油豚骨の家系ラーメン風で、もう箱買いしてずっとお世話になっています

こちらのはじめ屋はなんと、糖質50%オフで、1食あたりの糖質量は、21.9gすくな!

というわけで、我慢できな~い!こってりしたラーメン、食べたい!って方はぜひこちらを買って我慢してください。製造メーカーは明星なんで、間違いないです。以前紹介したローカーボヌードルも明星さん、そしてファミマなどで販売しているライザップのカップラーメンも実は作っているところは明星なんです。

だから明星の低糖質麺シリーズ買っときましょうって話です。ロイヤリティ量が含まれてないしね!

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完まく一丁!

ということでスープもすべて飲み干して完食です。御馳走様でした。

こちらの店では、スープ含めて完食したら「完まく一丁!ありがとうございます!」とスタンプカードをくれます。

スタンプ10個でラーメン1杯無料、さらにゴールドカードを贈呈!ってなんや、ゴールドカードって…。

ということで、今日のランチに渋谷に来て、ラーメン食べたいなぁなんて思ったら、センター街入ってすぐの家系ラーメンや二郎インスパイア系はスルーして、ぜひこちらの町田商店の低糖質麺、食べてみてください。

せば、まんずまんず。

町田商店渋谷店(食べログ)

横浜家系ラーメン 町田商店 渋谷店 (渋谷/ラーメン)
★★★☆☆3.37 ■濃厚スープと中太麺、ガツンとくる豚骨の旨味を堪能あれ!「完まく」心よりお待ちしております! ■予算(夜): ~¥999

株式会社ギフト

http://www.gift-group.co.jp/index.html

株式会社 ギフト【町田商店】

※2017年4月13日に公開した記事ですが、記事内にある低糖質麺を使ったラーメンは現在販売されていないようです。ご注意ください。コメントいただきました、よよよさん、ありがとうございます。

コメント

  1. よよよ より:

    通りすがりのものです。
    今日町田商店に行ってみたら、
    もう糖質オフラーメンは販売していないと言われました。
    食べてみたかったのに、残念です。
    またそのうち販売してくれたら
    いいですね。

    • limestudio365 より:

      よよよさん
      コメントありがとうございます!すでに低糖質ラーメンはなかったでしたか。。結構おいしかったのになぁ。
      こちらのコメントを見てから行ってみたところやはり低糖質ラーメンはなく、麺少な目等で対応しました。お店の人に「半分にしますか?」と言われ思わず、はいと答えましたが、麺半分は糖質量は半分なものの、やはり物足りない…。家系、もしくはガッツリ系で低糖質麺を使っているお店、今後も探していきたいと思います。